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#Gesundundglücklich

Bausteine für unseren Körper

Mineralstoffe sind für den Menschen wichtige Nährstoffe und müssen mit der Nahrung aufgenommen werden. Sie sind für praktisch alle Körpervorgänge wie Aufbauprozesse, Stoffwechselfunktionen, Wachstum, das Zusammenspiel von Muskeln und Nerven usw. wichtig.

Funktionen: Calcium ist für den Aufbau von Knochen und Zähnen von zentraler Bedeutung und hat daneben zahlreiche Wirkungen z. B. bei der Blutgerinnung, für die Reizübertragung im Nervensystem und die Erregbarkeit der Muskeln.

Funktionen: Chlorid reguliert zusammen mit Natrium den Wasserhaushalt im Körper und den osmotischen Druck in den Zellen. Ebenfalls zusammen mit Natrium spielt es eine wichtige Rolle für die Nerven- und Muskelfunktionen.

Funktionen: Chrom spielt eine wichtige Rolle im Kohlenhydratstoffwechsel und nimmt davon abhängig auf den Fettstoffwechsel Einfluss. Es ist beteiligt an der Senkung des „schlechten“ LDL- und der Erhöhung des „guten“ HDL-Cholesterins. Im Weiteren ist es wichtig für den Aufbau von Eiweissen.

Funktionen: Mehr als zwei Drittel des Eisengehalts im menschlichen Körper befindet sich im Hämoglobin (Sauerstofftransporteiweiss des Blutes). Eisen ist besonders wichtig für den Transport, die Speicherung und Aktivierung von Sauerstoff. Dieses Spurenelement ist zudem bedeutend für die Immunabwehr.

Funktionen: Fluor wird insbesondere für die Widerstandsfähigkeit der Zähne gegenüber Karies sowie zur Erhaltung des Zahnschmelzes benötigt und spielt eine Rolle bei der Mineralisation von Knochen und Zähnen.

Funktionen: Rund die Hälfte des Iod im menschlichen Körper befindet sich in der Schilddrüse, wo es Bestandteil der Schilddrüsenhormone ist. Diese sind für verschiedene Stoffwechselvorgänge von zentraler Bedeutung.

Funktionen: Kalium reguliert zusammen mit Natrium und Chlorid den Wasserhaushalt. Es wirkt als Gegenspieler von Natrium und ist wichtig für die Übertragung von Nerven- und Muskelreizen sowie für das Zellwachstum.

Funktionen: Kobalt ist zentraler Bestandteil des Cobalamins. Damit ist es massgeblich an der Blutbildung, Zellteilung usw. beteiligt.

Funktionen: Kupfer ist vor allem beteiligt am Aufbau von Neurotransmittern (Botenstoffe des Nervensystems) und Bindegewebe. Dieses Spurenelement nimmt im antioxidativen System des Körpers und beim Eisentransport eine bedeutende Funktion ein.

Funktionen: Magnesium ist wichtig für den Knochen- und Zahnaufbau, den Energiestoffwechsel sowie zahlreiche Enzym-, Muskel- und Nervenfunktionen. Weiter ist Magnesium beteiligt an der Synthese der Erbsubstanz (DNS) beteiligt.

Funktionen: Mangan ist an der Bildung des Schilddrüsenhormons Thyroxin beteiligt und somit zentral für den Energiestoffwechsel. Mangan spielt zudem eine Rolle für das zentrale Nervensystem und in der Fortpflanzung. Das meiste Mangan ist in den Knochen gelagert und somit wichtig für die Knochenstruktur.

Funktionen: Aus heutiger Sicht ist Molybdän insbesondere an Enzymen beteiligt, die für den Energiestoffwechsel, der Bildung von Harnsäure usw. wichtig sind. Mo ist nicht direkt an die Enzyme gebunden, sondern in ein schwefelhaltiges Molekül eingebaut.

Funktionen: Natrium reguliert zusammen mit Kalium und Chlorid den Wasserhaushalt im Körper und den osmotischen Druck in den Zellen. Es spielt eine wichtige Rolle für verschiedene Nerven- und Muskelfunktionen wie auch für die Verdauung.

Funktionen: Nickel spielt eine Rolle bei der Eisenresorption und ist wahrscheinlich bei Wachstumsvorgängen beteiligt. Die genauen Funktionen von Nickel im Menschen sind jedoch weitgehend unbekannt – entsprechend ist umstritten, ob Nickel ein essentielles Spurenelement ist oder nicht.

Funktionen: Phosphor liegt im menschlichen Körper fast ausschliesslich als Phosphat vor und ist besonders wichtig für den Aufbau der Knochen und Zähnen sowie für den Energiestoffwechsel. Rund 85 % des Phosphor befindet sich in den Knochen. 

Funktionen: Selen ist insbesondere auf Grund verschiedener Selenhaltigen Eiweisse von Bedeutung. Dieses Spurenelement schützt die Zellen vor schädlichen Radikalen (Antioxidans-Funktion) sowie vor Belastungen durch Schwermetalle. Es ist zudem wichtig für die Aktivierung der Schilddrüsenhormone. 

Funktionen: Zink ist wichtig für die verschiedenen Kernfunktionen des menschlichen Körpers wie Verdauung, Fortpflanzung und Wachstum. Dieses Spurenelement ist zudem an der Immunabwehr und Wundheilung beteiligt.